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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Charcuterie Bodin

place Marché
44500 La Baule-Escoublac
02 51 75 04 98
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CHARCUTERIE BODIN

7 allée des Petits Brivins
44500 La Baule-Escoublac
02 51 75 14 47
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