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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Charcuterie Giusta

5 rue Pertinax
06200 Nice
04 93 62 14 31
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Charcuterie Pons

24 rue Lépante Bât 0
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Julca

24 rue Lépante Bât 0
06200 Nice
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La Nonna

38 avenue St Sylvestre
06200 Nice
04 93 35 54 18
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Pons Patricia

24 rue Lépante Bât 0
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