Mâcon (71000) , Charnay-lès-Mâcon (71850) , Tournus (71700) , Cluny (71250) , La Chapelle-de-Guinchay (71570) , Crêches-sur-Saône (71680) , Sancé (71000) , Romanèche-Thorins (71570) , Prissé (71960) , Hurigny (71870) , Romenay (71470) , La Roche-Vineuse (71960) , Saint-Martin-Belle-Roche (71118) , Senozan (71260) , Matour (71520) , Viré (71260) , Saint-Gengoux-le-National (71460) , Azé (71260) , Tramayes (71520) , Laizé (71870) ,
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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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 | Charcutier Traiteur des Gourmets11 rue Désiré Mathivet 71700 Tournus 03 85 51 08 14 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | Charcut Traiteur Gourmets11 rue Désiré Mathivet 71700 Tournus 03 85 51 08 14 | situer | 0 avis | 0 promo |
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