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Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.

Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
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Chocolat Noisette

18 rue FAUBOURG DE PIERRE
67000 Strasbourg
03 88 22 62 38
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Glup's

71 GRAND'RUE
67000 Strasbourg
03 88 52 02 02
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Heintz

71 GRAND'RUE
67000 Strasbourg
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HENNER FRERES

55 rue Boecklin
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Pâtisserie Kautzmann Claude

1 rue Noyer
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03 88 32 80 20
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Schreiber Théo

4 rue Brigade Alsace Lorraine
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03 88 25 61 44
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