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Une crêperie est un restaurant spécialisé dans la fabrication et la vente de crêpes ou de galettes.
Il existe deux sortes de crêpes: à la farine de froment et à la farine de blé noir (ou sarrasin).
Les premières sont surtout consommées sous une forme sucrée. Mais certains les dégustent avec des garnitures salées. Les secondes se consomment la plupart du temps sous une forme salée. Quelques recettes sucrées sont récemment apparues avec les crêpes de blé noir.
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Cuif Gelateria

15 place Drouet d'Erlon
51100 Reims
03 26 24 19 15
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FAMILLIA CREPES

2 avenue Georges Hodin
51100 Reims
03 26 38 44 07
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