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Les entrepôts frogorifiques sont le plus souvent spécialisés dans l’entreposage sous froid de denrées alimentaires en régime positif et négatif.
Les produits concernés sont essentiellement : les produits carnés, les viandes rouges (bovine, ovine), les viandes blanches (poulet, dinde), les poissons, les oeufs, les produits laitiers, les médicaments, les fruits, les légumes, etc.
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