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Les productions primeurs sont les touts premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés de la saison et obtenus naturellement. C'est la vraie production primeur. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciés car ils sont considérés comme plus "tendre", plus "fondant".

Un primeur est aussi le marchand de fruits et légumes qui sélectionne ses produits auprès des grossistes ou producteurs locaux. Au contact direct avec la clientèle, il adapte son offre, la conseille et lui apporte son savoir-faire au rythme des saisons.
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Halles Roseraie

26 bis route Bouchemaine
49000 Angers
02 41 44 02 58
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LE POTAGER D'ETIENNE

139 rue de la Madeleine
49000 Angers
02 41 45 58 76
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SARL Colineau

2 place Lycée
49000 Angers
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