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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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GDV Gestion Des Viandes

rue Paradis
39100 Choisey
03 84 72 44 84
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Grand Frais

route Terres et Vignes
39570 Perrigny
03 86 41 72 97
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Grenard Emmanuel

7 rue de la Fruitière Bât boucherie et charcut
39370 La Pesse
03 84 42 70 98
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Grosjean René

2 route Genève
39800 Poligny
09 79 50 82 25
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Lannaud Jean-Louis

337 avenue Mar Juin
39100 Dole
03 84 72 03 53
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La Perrignoise

25 rue de Villard
39570 Perrigny
03 84 24 47 91
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Le Four A Bois

en Curtil
39300 Vannoz
09 63 51 83 37
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LES ARCADES

1 rue des Lavandières Bât pharmacie
39100 Champvans
03 84 79 23 79
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LEZE

route Terres et Vignes
39570 Perrigny
03 86 41 72 97
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Mangel Guy

1 montée Saint Pierre
39300 Crotenay
03 84 51 20 68
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Mathieu Louis

35 Grande Rue Bât boucherie mathieu
39160 Balanod
03 84 48 72 01
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Morizot Brigitte

43 rue Arènes
39100 Dole
03 84 72 03 48
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MORIZOT DENIS

43 rue Arènes
39100 Dole
03 84 72 03 48
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Nicolet Jean-Francois

en Curtil
39300 Vannoz
09 63 51 83 37
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Quety Thierry

2 rue François Bourdeaux
39170 Lavans-lès-Saint-Claude
03 84 42 11 77
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Rauscher Christian

6 rue Barbière
39700 Rochefort-sur-Nenon
03 84 82 03 05
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Regal Jura

1003 rue des 3 Lacs Bât regal jura et bouche
39130 Doucier
03 84 25 76 04
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Relanaise Distribution

450 rue Chevalière
39570 L' Etoile
03 84 85 00 01
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Salaisons du Chalam

7 rue de la Fruitière Bât boucherie et charcut
39370 La Pesse
03 84 42 70 98
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Serrette Jean

40 rue de la Vallée Bât boucherie serrette
39300 Sirod
03 84 51 83 73
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