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Les spécialités régionales et étrangères sont des plats préparés et qui sont spécifiques à chaque région d'un pays voire même spécifique à chaque pays.
Cela concerne tant les entrées que les plats ou encore les desserts. Par exemple, en France, on ne mange pas la même chose qu'en Italie, Espagne, Allemagne, etc. Et dans chaque pays, en fonction des régions, les plats sont différents.
Par exemple, on ne mangera pas la même chose en Alsace qu'en Lorraine, en Bretagne ou encore en Aquitaine.
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