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Le glacier-fabricant produit et commercialise ces propres crèmes glacées, glaces, sorbets et entremets glacés.
Différentes techniques de fabrication complexes se suivent de la pasteurisation du mix, à son homogénéisation voire sa maturation lente au froid et puis enfin à la surgélation finale et la stabilisation à -18°C.
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Ff Gelati

2 bis rue de la République
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Regal glace

2 place Change
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Seilhean Christophe

2 place Change
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Yetigel International

220 rue 4 Gendarmes d'Ouvéa
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