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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Ste Albert

98 avenue Gén Leclerc
78220 Viroflay
01 30 24 69 44
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TRAPPES VIANDE

39 rue Jean Jaurès
78190 Trappes
01 34 82 92 11
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Triboul Anthony

4 rue de Versailles
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Villette Coignieres

79 rue Pont des Landes
78310 Coignières
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