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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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AUX DELICES SUCRES

route Mezzavia Bât parcelle22
20090 Ajaccio
04 95 71 86 09
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Boulangerie Fesch

2 avenue Noël Franchini
20090 Ajaccio
04 95 20 73 52
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FILIDORI

25 cours Napoléon
20090 Ajaccio
04 95 21 03 37
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La Chocolatière

résidence Ste Cécile
20090 Ajaccio
04 95 20 83 87
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La Princière

61 cours Napoléon
20090 Ajaccio
04 95 23 04 25
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L'Atelier

2 avenue Noël Franchini
20090 Ajaccio
04 95 20 73 52
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Maison Maestrati

boulevard Sebastianu Costa
20090 Ajaccio
04 95 52 37 07
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Sam'S Cakes

22 lotissement Artisanal Stiletto
20090 Ajaccio
04 95 24 23 49
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