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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Au Doux Péché

200 rue Saumuroise
49000 Angers
02 41 66 35 86
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Damien Vetault

1 place du Lycée
49000 Angers
02 41 88 96 35
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GUILLOT

200 rue Saumuroise
49000 Angers
02 41 66 35 86
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Guillot Thierry

200 rue Saumuroise
49000 Angers
02 41 66 35 86
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Les Macarons

8 rue André Gardot
49000 Angers
02 41 24 73 15
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Les Macarons Hottekiet

8 rue André Gardot
49000 Angers
02 41 24 73 15
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NECTAR PATISSERIE

24 rue des Lices
49000 Angers
02 41 95 43 79
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