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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Allegrini SARL

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Axe Sas

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Bruno Thomas

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CHAMS

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Chams Diffusion

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CONCERTO SUCRE

57 avenue MONTREDON
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Gateaux Deco

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Inzu

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LA PATISSERIE DES MARSEILLAIS

28 GRAND RUE
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LE MARSA

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LE TRIANON

20 boulevard Dugommier
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MAHFOUD COMPANY

79 boulevard Plombières
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Maison Zeppini

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Massolo Philippe

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Patisserie Manon

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13007 Marseille
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Vanroy Jean-Paul

15 rue Beauvau
13007 Marseille
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Villedieu

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