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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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FOURNELA A LA

77 rue Plantagenêt
49000 Angers
02 41 87 48 57
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Grain de Café

1 rue de l'Avenir
49400 Distré
02 41 67 14 08
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LA FEVE D'OR

77 rue Plantagenêt
49000 Angers
02 41 87 48 57
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L'Atelier Des Cafes

40 rue GEN DE GAULLE 00
49700 Brigné
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Le Comptoir des Saveurs

place du Chapeau de Gendarme Bât n8
49000 Angers
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