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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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A La Rose de Tunis

70 rue Faures
33000 Bordeaux
05 56 92 63 28
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ATELIER DES PASTEIS

44 rue Trois Conils
33000 Bordeaux
09 82 25 67 67
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Au Tho Max

215 rue Ste Catherine
33000 Bordeaux
05 56 91 46 29
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Baillardran Canelés

29 rue Porte Dijeaux
33000 Bordeaux
05 56 52 87 45
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Baillardran Pâtisseries

galerie Grands Hommes
33000 Bordeaux
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Baillardran Spécialités

9 galerie marchande Bordeaux Ouest
33160 Saint-Médard-en-Jalles
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Beauvilain Jean-François

218 rue Fernand Audeguil
33000 Bordeaux
05 56 96 53 02
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BERGAMOTE

8 rue Saint-Rémi
33000 Bordeaux
05 57 60 30 71
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Beyer-Chateau Jean-Claude

6 rue Biscuiterie
33320 Eysines
05 56 28 04 16
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Bilau André-Bruno

3 bis avenue Gambetta
33120 Arcachon
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Billy Factory

51 route Toulouse
33000 Bordeaux
05 56 80 99 87
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Boulangerie Patisserie Sau

5 cours Gén De Gaulle
33430 Bazas
05 56 25 00 46
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Boutet Xavier Xavier

7 cours Gambetta
33400 Talence
05 56 04 13 14
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Brioches de la Lune

11 avenue Gambetta
33120 Arcachon
05 56 83 64 33
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Carrément Chocolat et Plus Encore

1 rue Winston Churchill
33700 Mérignac
05 56 97 57 29
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DE LABARRE

3 bis avenue Gambetta
33120 Arcachon
09 63 45 00 65
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Edelmann Emmanuel

122 rue Nationale
33240 Saint-André-de-Cubzac
09 71 42 67 31
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EDEN GOURMANDS CHEZ PAT A CHO

110 avenue Pointe Chevaux Grand Pique
33950 Lège-Cap-Ferret
05 56 60 51 38
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Fredelian

33 boulevard Plage Bât m1
33950 Lège-Cap-Ferret
09 67 31 28 24
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Granet Frédéric

14 rue Victor Hugo
33350 Castillon-la-Bataille
09 65 12 76 66
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