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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Granet Frédéric

14 rue Victor Hugo
33350 Castillon-la-Bataille
09 65 12 76 66
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GUIGNARD

11 avenue N-D des Passes
33120 Arcachon
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GUIGNARD

9 avenue Notre-Dame des Passes
33120 Arcachon
06 08 64 00 92
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Helal Khaled Khaled

30 cours Victor Hugo
33000 Bordeaux
05 57 67 76 69
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La Marquisette

6 rue JEAN JACQUES ROUSSEAU
33340 Lesparre-Médoc
05 56 41 00 49
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La Quequetterie

63 avenue Alsace Lorraine
33000 Bordeaux
05 57 30 16 88
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La Toque Cuivrée

97 bis avenue Técheney
33370 Artigues-près-Bordeaux
05 56 44 95 17
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La Toque Cuivrée 2

332 avenue Taillan Médoc
33320 Eysines
05 56 16 50 72
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La Toque Cuivrée Libourne

164 avenue Gén de Gaulle
33500 Libourne
09 67 27 46 94
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La Toque Cuivrée Place Dauphine

12 bis place Gambetta
33000 Bordeaux
05 56 52 09 20
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Les Délices de Claude

19 place de la République
33540 Sauveterre-de-Guyenne
05 57 28 01 85
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Les Dons de Calsay

183 rue Nicolas Copernic
33127 Saint-Jean-d'Illac
05 56 34 88 10
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MADALOZZO PATRICK

8 rue Jean Mermoz
33127 Martignas-sur-Jalle
05 56 21 44 05
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Maison Arthus

280 avenue Las
33127 Saint-Jean-d'Illac
05 56 21 65 92
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Maison Arthus

8 rue Jean Mermoz
33127 Martignas-sur-Jalle
05 56 21 44 05
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MARQUET

14 place Jean Hameau
33260 La Teste-de-Buch
05 56 66 31 60
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Marquet Alban

11 avenue Gambetta
33120 Arcachon
05 56 83 64 33
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Massoni Jean-Jacques

9 rue Raymond Valet Centre Les Colonnes
33290 Blanquefort
05 56 35 82 28
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Mathieu Pouvreau Patisserie

4 place de l'Ancien Château
33140 Villenave-d'Ornon
05 57 67 39 05
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MATHIEU POUVREAU PATISSERIE

27 rue Montesquieu
33650 La Brède
05 57 80 11 15
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