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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Aux Petites Boucheries de Campagne

44 rue Chambreaux
89113 Charbuy
03 86 47 13 19
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BOUCHERIE

7 rue Colonel Rozanoff
89000 Auxerre
09 61 54 23 93
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Boucherie 46

27 avenue Jean Jaures
89000 Auxerre
03 86 40 12 49
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Boucherie des Pieds de Rat

7 rue Colonel Rozanoff
89000 Auxerre
09 61 54 23 93
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Boucherie des Pieds de Rats

7 rue Colonel Rozanoff
89000 Auxerre
09 61 54 23 93
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Boucherie Des Pieds Rats

7 rue Colonel Rozanoff
89000 Auxerre
09 61 54 23 93
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BOUCHERIE DU BLAGIS

70 avenue Jean Perrin
89420 Sceaux
01 43 50 02 12
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BOUCHERIE EL FATH

7 rue HERIC
89000 Auxerre
03 86 81 19 55
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BOUCHERIE HARTEL

15 place de l'Église Bât boucherie hartel
89630 Quarré-les-Tombes
03 86 41 75 97
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Boucherie Marc Munier

avenue Sénigallia
89100 Sens
03 86 83 11 84
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Boucherie SJC

198 rue Houdan
89420 Sceaux
01 47 02 76 58
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Boucherie Tassel

55 Grande Rue
89770 Chailley
03 86 56 20 29
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Breton et Fils SARL

4 rue Lucile Cormier
89130 Toucy
03 86 44 07 73
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Grégoire Jean-Michel

13 Grande Rue Bât boucherie gregoire j
89570 Neuvy-Sautour
03 86 56 31 03
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JANOIS

198 rue Houdan
89420 Sceaux
01 47 02 76 58
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JEANDOT A.B

route JOIGNY
89210 Brienon-sur-Armançon
03 86 56 11 18
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LBGI

5 place REPUBLIQUE
89130 Toucy
03 86 45 79 46
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Marc Munier SAS

152 avenue Sénigallia
89100 Sens
03 86 87 34 20
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Michaut Denis

64 Grande Rue
89570 Lasson
09 75 43 15 07
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Montagne Michel

2 bis rue Caves
89100 Saint-Martin-du-Tertre
03 86 83 27 05
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