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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Ozata Mehmet

centre commercial Champs Plaisants
89100 Sens
03 86 83 32 06
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Picoche

1 grande rue Basse Bât maison picoche
89430 Tanlay
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Ravent Michel

2 rue Marcellin Parigot
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Renaud EURL

36 rue Gén Charles de Gaulle
89270 Essert
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Selme Gérard

46 avenue Gambetta
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Société Picoche Sté

1 grande rue Basse Bât maison picoche
89430 Tanlay
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Trotoux Rémi

9 rue Etienne Mimard
89100 Sens
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