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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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Torréfaction Noailles

8 boulevard Vélasquez Roy d'Espagne Cial
13008 Marseille
04 91 25 29 82
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