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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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IDEAL MARKET 11

5 avenue des Cévennes
11100 Narbonne
04 68 41 74 06
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KIEFFER

8 rue St Blaise
11160 Rieux-Minervois
09 64 15 59 55
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Kieffer Estampe

8 rue St Blaise
11160 Rieux-Minervois
09 64 15 59 55
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La Boucherie

2 rue Jean Jaurès
11300 Limoux
04 68 31 05 10
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Lagoute Bernard

avenue Anciens Combattants
11700 Capendu
04 68 79 09 84
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Landy

73 rue Landy
11310 Saint-Denis
01 55 99 15 82
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L'Entrecôte

5 rue Ste Ursule
11230 Chalabre
09 75 90 18 85
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Les Colis De Christophe

87 rue René Clair
11400 Castelnaudary
04 68 60 89 71
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MAISON RABAT

50 rue Pont Vieux
11000 Carcassonne
04 68 13 19 01
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Maison Rigoni Damien

64 route Départementale
11140 Axat
09 62 59 66 58
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Maison Romand Salette

460 boulevard Denis Papin
11000 Carcassonne
04 68 77 12 65
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Medya Viande

27 rue Auguste Delaune
11310 Saint-Denis
09 67 06 66 82
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Mercier Pascal

27 Grand'Rue
11800 Laure-Minervois
09 65 22 66 27
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Nègre Georges

19 boulevard Jean Jaurès
11620 Villemoustaussou
04 68 25 39 96
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Parédès Gabriel

42 place Verdun
11400 Castelnaudary
04 68 23 11 34
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PAREDES PIERRE

42 place Verdun
11400 Castelnaudary
04 68 23 11 34
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Poux Jacques

9 Grand Rue
11340 Espezel
04 68 20 75 27
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Puech Emile

6 rue Eglise
11110 Salles-d'Aude
04 68 33 61 93
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Revel Eric

19 le Village Bât boucherie
11240 Belvèze-du-Razès
09 65 31 57 46
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RIGONI

64 route Départementale
11140 Axat
09 62 59 66 58
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